La Fundación Uriach, a través de la Cátedra Uriach de Nutracéutica (CUdN), inauguró las I Jornadas sobre Nutracéutica “Compuestos Bioactivos y Nutracéuticos”, que se celebraron los días 3 y 4 de marzo de 2022 en el Centre Tarraconense El Seminari de Tarragona.
Las jornadas se distribuyeron en distintas sesiones en las que expertos en la materia dieron a conocer los últimos avances sobre compuestos bioactivos, las medidas de su efectividad y algunos de los mecanismos de actuación más novedosos implicados en sus efectos, así como las tendencias más recientes en su estudio. Finalmente, se abordaron aspectos relacionados con la transformación de esos compuestos bioactivos en nutracéuticos, con el fin de que puedan ser comercializados y llegar a los consumidores para mejorar su bienestar y prevenir la aparición de diversas patologías.
Durante las jornadas también se presentaron los resultados del pionero estudio clínico de la Cátedra Uriach de Nutracéutica, llevado a cabo gracias a la colaboración del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Tarragona (COFT) y la Universitat Rovira i Virgili (URV).
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